Poêles en fer
L’acier pour saisir
Saisir dépend de la température de cuisson mais aussi et surtout du matériau utilisé. L’acier se laisse traverser par la chaleur et la restitue de manière vive aux aliments. Nos plats permettent de saisir, frire, rissoler, caraméliser griller, dans un ustensile sain et résistant.